Packmitteltechnologen entwickeln Verpackungsmuster und stellen Verpackungsmittel wie z. B. Faltschachteln, Tüten oder Kartons her. Da Verpackungen das Füllgut optimal schützen und gleichzeitig für das Produkt werben sollen, berücksichtigen sie sowohl die Werkstoffeigenschaften als auch die Bedruckbarkeit der Verpackung.
Am Computerbildschirm erstellen sie Konturen für Stanzformen, mit denen Faltschachteln hergestellt werden. Anschließend richten sie automatische Anlagen ein, bedienen diese rechnergestützt und überwachen die Produktion. Auch die Wartung und Reparatur der Maschinen gehört zu ihrem Aufgabenbereich.