Erfahrungsbericht eines ehemaligen Auszubildenden
Nach Abschluss der Hauptschule begann ich bei den GOLDSTEIG Käsereien meine Ausbildung zum Milchtechnologen/-in. In meiner dreijährigen Lehrzeit lernte ich neben der Produktion von Milcherzeugnissen, speziell von Mozzarella-Käse, auch die Behandlung von Käse während der Reifung sowie Details der Lagerhaltung kennen. Außerdem bekam ich Einblick in die Untersuchung von Milch und Milchprodukten. Nach abgeschlossener Berufsausbildung und einigen Monaten Berufserfahrung entschloss ich mich, an der Berufsoberschule die Fachhochschulreife zu erwerben und studiere derzeit an einer Fachhochschule Lebensmitteltechnologie. In meinen Augen ist die Ausbildung bei GOLDSTEIG sehr abwechslungsreich und umfassend. Die Ausbilder haben stets ein offenes Ohr für Fragen und Probleme der Auszubildenden, das Betriebsklima ist ausgesprochen gut.
Quelle: www.goldsteig.de
