Katharina Hell, 21 Jahre
Ausbildungsberuf: Hotelfachfrau
2. Ausbildungsjahr
Ausbildungsbetrieb: PASSAUER WOLF Bad Griesbach

Katharina, welchen Schulabschluss hast du? 

Realschule, Mittlere Reife 

Warum hast du dich für diesen Ausbildungsberuf entschieden? 

Ich habe in der Vergangenheit immer wieder in der Gastronomie gearbeitet (Service). Ich gehe gerne mit Menschen um und bewundere die Vielseitigkeit dieses Berufs.  

Welche Voraussetzungen sollte man für diesen Ausbildungsberuf mitbringen? 

Man benötigt viel Engagement und Durchhaltevermögen. Ehrgeiz, auch spezifische Interessen (z. B. an Wein oder der Speisenzubereitung) sollte man schon mitbringen. Letzteres reicht teilweise bis ins Privatleben. Kontaktfreude ist ebenfalls eine ganz wichtige Voraussetzung. "Mauerblümchen" sind in diesem Beruf fehl am Platz. 

Was macht dir am meisten Spaß? 

Die Abteilung Service macht mir am meisten Spaß. Für mich habe ich herausgefunden, dass ich hier den engsten Kontakt zum Gast habe, enger als an der Rezeption. Man kennt schnell die persönlichen Gepflogenheiten des Gastes und kann entsprechend zügig reagieren.   

Was möchtest du nach der Ausbildung machen? 

Wenn ich mit meiner Ausbildung im PASSAUER WOLF Bad Griesbach fertig bin, möchte ich erst einmal auf einem Schiff gehobener Klasse arbeiten und danach vielleicht nach England oder/und Australien gehen.